Primi

Il radicchio IGP in tavola

Tutte
Antipasti
Primi
Secondi
Dessert
Gnocchi di pane, radicchio rosso di Treviso IGP tardivo e pepe lungo
Rotelle con crema di zucca e Radicchio Croccante
Cous cous con Radicchio Variegato di Castelfranco IGP olive e sedano
Zuppa di cappone con gnocchetti di pane
e Radicchio Rosso di Treviso
Tortello di Radicchio Variegato
di Castelfranco con ragù di faraona
Risotto al Radicchio Rosso di Treviso IGP
con Casatella DOP Trevigiana fondente
Bigoli con crema di zucca Casatella DOP
Trevigiana Radicchio Rosso di Treviso IGP e salsiccia
“Raici e fasioi” - Zuppa di fagioli borlotti
con Radicchio Rosso di Treviso in insalata

Beneficiario e capofila del progetto aggregato

Partecipano al progetto aggregato anche:

Iniziativa finanziata dal Programma di sviluppo rurale per il Veneto 2014-2020
Organismo responsabile dell’informazione: Consorzio tutela Radicchio Rosso di Treviso IGP e Radicchio Variegato di Castelfranco IGP.
Autorità di gestione: Regione del Veneto - Direzione AdG FEASR Bonifica e Irrigazione



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