Il Consorzio tutela Radicchio Rosso di Treviso e Variegato di Castelfranco per la tutela e la valorizzazione del Radicchio di Treviso IGP e Variegato di Castelfranco IGP, promuove e coordina un gran numero di iniziative promozionali intese a favorire il diffondersi della conoscenza del prodotto, della tipicità dell'ambiente naturale e agrario, della insostituibile importanza del fattore umano e delle tradizioni popolari che stanno alla base di un processo produttivo unico e inimitabile. Dettagli...

Il fiore d'inverno

Nel rigore dell'inverno trevigiano nasce, come per magia, il prodotto più caratteristico e noto della campagna trevigiana, il radicchio. Tra Treviso e Castelfranco, principali poli di produzione delle cicorie trevigiane, si estende una verde campagna puntellata da importanti segni lasciati dalla storia e dall'arte, lungo l'alto corso del fiume Sile. clicca per continuare...

La qualità garantita dalla raccolta alla tavola...